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Catherine Diamantnoir

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TRAITEUR BUFFET FROID

Catégorie : Evénementiel, mariage, fête > Pas-de-Calais (62)
Prestations : Traiteur, chef > 62
Carte
Adresse : 59 rue Edmond Debeaumont Bully-les-Mines (62160)
Forfait événement (20 personnes) : 240 €

Formule Rubis : 12 € par convive
Entrées :
Betteraves, Carottes râpées, tartare de tomate, soupe andalouse, oeufs mimosa, plateau de charcuterie, condiments et sauces.
Plats :
Salade strasbourgeoise, plateau de sushis, pomme de terre en salade, poulet, rôti de porc, riz créole, tomates farcies au thon, salade de haricots verts, condiments et sauce
Fromage (par personne) :
2 pièces de fromages, pain, beurre, cornichon, oignons, sauce et condiments.
Dessert (par personne) :
2 bouchées sucrées

Formule Saphir : 16€ par convive
Entrées :
Betteraves, taboulé, maïs, émietté de poisson et sa macédoine, tomates farcies au thon, soupe andalouse, oeufs mimosa, plateau de charcuterie, salades vertes, condiments et sauces.
Plats :
Salade strasbourgeoise, flageolets en salade, plateau de sushis, pomme de terre en salade, mirepoix de légumes et féta, haricots verts en salade, poulet, rôti de porc, condiments et sauce.
Fromage (par personne) :
2 pièces de fromages, salade verte, pain, beurre, cornichon, oignons, sauces et condiments.
Dessert (par personne) :
2 bouchées sucrées

Formule Diamant : 24€ par convive
Entrées :
Saumon fumé, tartare de tomate, verrines salées, ceviche de poisson, palette de cochonaille, salades vertes, condiments et sauces.
Plats :
Duo de salades, flageolets en salade, pomme de terre en salade, mirepoix de légumes et féta, haricots verts en salade, salade nantaise, plateau de sushis, suprême de volaille à l'estragon, rôti de boeuf, marquise de jambon cru condiments et sauce
Fromage (par personne) :
buffet de fromages, jambon, salade verte, pain, beurre, cornichon, oignons, sauce et condiments, noix.
Dessert :
buffet de desserts

Formule personnalisée, buffet chaud ou à l'assiette : nous contacter

Vin d'honneur : 4.90€ par convive
2 navettes, 1 verrine gaspacho, 1 verrine salée, 1 verrine sucrée, 2 toasts, 1 brochette
apéritive, chips, cacahuète.

Buffet Enfant : 7.50€ par enfant (à partir de 10 enfants)
Salade de pâtes, salade de riz au surimi, pomme de terre en salade, carottes râpées, salade de haricots verts, betterave, jambon, poulet, oeuf mayonnaise.

Buffet de dessert ou pièce montée : 3.60€ par convive
De nombreux choix et possibilités, nous consulter

Candy Bar : 120 euros
Bonbons, mignardises sucrées, bonbonnières et décors.

Forfait boisson : nous contacter

Forfait décoration de salle complète : 400€ (coin des mariés, tables et chaises, photobooth, etc)

Le Diamant Noir 59 rue Edmond Debeaumont 62160 Bully les Mines
www.le-diamant-noir.fr


Prestations : Décoration, Traiteur, chef

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